南瓜和茼蒿能一起吃嗎

南瓜和茼蒿可以一起食用。茼蒿性味歸經，性温，味甘澀；人肝、腎經。南瓜性味甘、温，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。

1、南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

2、茼蒿和醋不宜一起吃，會降低營養價值；茼蒿和柿子不能一起吃，同食容易易傷胃； 茼蒿和胡蘿蔔不宜一起吃，會破壞維生素C 。