蘑菇和茼蒿能一塊炒嗎

兩者互不相剋，可同食。

蘑菇：營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃，可以補充身體營養。

茼蒿：在中國古代，為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。還有有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。