葱油拌麪炸葱油要多久

炸葱油一般需要10-15分鐘，大部分葱碎變褐色就完成了。具體做法如下：

1、小葱洗乾淨，晾乾水。

2、將葱白和葱葉部分分開，切碎。

3、鍋中放適量油，小火加熱到手放到鍋上方10-15cm處感覺有點燙了，就先下葱白。

4、葱白部分邊緣有點焦黃後，下葱葉部分，繼續小火慢炸，不時用鍋鏟輕輕撥動。

5、當綠葉邊緣也出現焦黃後，關火，讓餘温把葱花繼續炸幹。最後大部分葱碎變褐色就差不多了。

6、最後葱油沒有那麼燙了，就裝進一個乾淨無水的容器中，蓋上密封保存，使用的時候用一個乾淨無水的勺子舀適量出來。