脆皮米酒怎麼做

脆皮米酒的做法：

1、先在鍋里加適量的水，大火燒開後倒入適量的米酒，根據個人口味掌握糖的分量；

2、然後勾芡，和上面的脆皮鮮奶的濃度相當，起鍋後自然冷卻；

3、用湯匙挖出適量米酒糊，然後放在糯米紙上，包成條狀；

4、全蛋打散，將包好的米酒條蘸上全蛋，然後裹上麪包糠；

5、然後放入油鍋中，炸至表皮金黃即可。