脆皮火燒怎麼做

主料：麪粉、酵母

配料：豬油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、葱花

做法：

1、和麪加點酵母，然後準備好油酥。

2、用豬油和麪，豬油的起酥效果最好。

3、麪糰發好後，把油酥包入。

4、把劑子擀成一個大薄餅，撒上白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、葱花，捲起，切成一個個的小劑子。

5、把小劑子擀成一個個的圓餅，醒發10分鐘。

6、放入電餅鐺烙3分鐘即可。