炸土豆盒的家常做法

炸土豆盒是一道非常好吃的肉餡菜盒，肉餡不只是能包餃子，還能做很多好吃的菜盒子，喜歡的朋友可以學做一下非常美味好吃。

先調下肉餡，加入適量的葱薑末、蠔油、味極鮮醬油、十三香、鹽，再加入一個雞蛋攪拌均勻。

把土豆洗淨去皮，頂刀切夾刀片，再加入適量的鹽拌勻醃製3~5分鐘，然後再清洗乾淨備用。

再把調好的肉餡裝入土豆盒裏。

用一個小碗加一把的澱粉、少許的麪粉、一個雞蛋再加少許的水攪拌均勻，然後再加一小勺的食用油攪拌成稀一點的麪糊備用。

鍋中熱油，五六成熱時，把夾好肉餡的土豆盒粘一下面糊下入鍋中，中火炸至兩面金黃撈出控油即可。