臘味煲仔飯怎麼做才不糊鍋

不糊鍋方法：沙煲在底部抹薄薄的一層油。

臘味煲仔飯：

主料：臘腸1至2根、香菇適量、胡蘿蔔適量、土豆適量、豌豆適量、米飯適量、水適量。

配料：鹽適量、黑胡椒適量。

做法：

1、鍋中放入少量的油，放入切好的臘腸，炒出香味。

2、依次加入切好的胡蘿蔔、豌豆、土豆。

3、在砂鍋中放入大米和適量的水

4、等米飯八成熟時，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。

5、出鍋時，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。稍燜一會即可出鍋。