用砂鍋怎樣煮煲仔飯

砂鍋煲仔飯的製作材料為：大米300克、土豆100克、胡蘿蔔100克、西蘭花100克、白蘿蔔100克、水160毫升、食油適量、精鹽適量、廣味香腸100克。

砂鍋煲仔飯的製作步驟如下：

1、將大米淘洗乾淨，放入砂鍋，加入適量清水；

2、將香腸、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔切丁，西蘭花掰成小朵；

3、鍋中放入少量油，放入香腸丁翻炒至肥肉變透明；

4、放入土豆丁、胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁翻炒，放入鹽；

5、待砂鍋中的米煮半熟時，放入炒好的配菜；

6、放入西蘭花，在砂鍋壁周圍一圈滴入食用油；

7、蓋上砂鍋鍋蓋，繼續煮5分鐘即可。