曲奇為什麼會烤糊
來源:生活大全幫 2.01W
原因:
1、烤箱內部温度設定過高,導致曲奇烤糊;
2、曲奇與烤箱內部發熱管距離過近,會使曲奇烤糊;
3、製作曲奇時,黃油比例不均,或黃油軟化度不正確,會導致曲奇烤糊。
解決方法:
1、烤箱內部温度應設置在120攝氏度至130攝氏度;
2、曲奇應放置在烤箱內部中層,使用兩面烘烤的方法;
3、製作曲奇時黃油必須軟化足夠,且黃油與雞蛋比例應為2比1。
原因:
1、烤箱內部温度設定過高,導致曲奇烤糊;
2、曲奇與烤箱內部發熱管距離過近,會使曲奇烤糊;
3、製作曲奇時,黃油比例不均,或黃油軟化度不正確,會導致曲奇烤糊。
解決方法:
1、烤箱內部温度應設置在120攝氏度至130攝氏度;
2、曲奇應放置在烤箱內部中層,使用兩面烘烤的方法;
3、製作曲奇時黃油必須軟化足夠,且黃油與雞蛋比例應為2比1。