梭子魚怎麼做好吃

梭子魚的做法：

一、燉梭子魚

1、準備梭子魚兩條，再準備適量的食用油和葱、蒜以及姜和香菜與料酒和十三香等；

2、把梭子魚處理乾淨以後放入食用鹽和味精以及料酒和葱姜以及蒜片與十三香等調味料進行醃製；

3、把炒鍋中放油，把魚放入炸熟，加入葱花末和薑末以及鹽和味精，再加入清水，燉制；

4、把湯靠濃以後就出鍋，燉魚製作完成。

二、香烤梭子魚

1、準備三到五條梭子魚，和適量的香辣粉和食用鹽以及孜然粉；

2、把梭子魚清理乾淨以後，放在一邊加入食用鹽進行醃製，醃製半小時左右入味，然後取出粘上香辣粉；

3、把烤箱熱好，把魚放入到烤箱中烤制，八分鐘後烤好；

4、取出裝盤，然後灑上孜然粉，製作完成。