蓮子魚怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.16W
食材:蓮子魚、大葱、鹽、醬油、姜、香菜、豆腐、香醋。
1、蓮子魚切塊,加少量鹽醃製。
2、鍋加油燒熱,放一點鹹鹽(不粘鍋)把魚塊炸至兩面金黃撈出。
3、魚塊入鍋,加花椒、大葱、生薑、大蒜開火。
4、加少量香醋、醬油和適量開水到鍋中。
5、加入辣皮,水加至蓋住魚塊,大火燒開,然後調至中小火,蓋鍋蓋慢燉。
6、30分鐘之後加入豆腐,再燉10分鐘。
7、加香菜出鍋。
食材:蓮子魚、大葱、鹽、醬油、姜、香菜、豆腐、香醋。
1、蓮子魚切塊,加少量鹽醃製。
2、鍋加油燒熱,放一點鹹鹽(不粘鍋)把魚塊炸至兩面金黃撈出。
3、魚塊入鍋,加花椒、大葱、生薑、大蒜開火。
4、加少量香醋、醬油和適量開水到鍋中。
5、加入辣皮,水加至蓋住魚塊,大火燒開,然後調至中小火,蓋鍋蓋慢燉。
6、30分鐘之後加入豆腐,再燉10分鐘。
7、加香菜出鍋。