糖桔子怎樣醃製

糖桔子的醃製方法：

主料：桔子。

配料：酸梅、白糖。

做法:

1、準備一個乾燥無油的乾淨玻璃瓶。

2、桔子洗淨放入沸水中汆燙30秒，撈出充分風乾桔子外皮的水份。

3、在經過挑選後的桔子底部切一個開口，把一粒酸梅塞進開口處。

4、把弄好的桔子排入瓶內，一層桔子蓋上一層白糖，直至排滿為止。

5、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽光可直接照射的地方，晚上收回室內避免雨水沾濕，晾曬30天就可收成。