怎麼做醃桔子

醃桔子的做法如下：

材料：食用鹽、金桔。

工具：密封罐。

做法步驟：

1、密封罐洗淨消毒，瀝乾水分；

2、金桔放入清水裏，再放入適量食用鹽泡10分鐘；

3、金桔清洗乾淨後，把桔子放進開水裏煮10分鐘左右，然後撈起瀝乾水分；

4、把煮完的金桔放在陽光下爆曬，把表皮的水分完全曬乾；

5、將曬乾水分的桔子放入鹽裏，讓鹽沾在金桔上，再放入密封罐裏，玻璃瓶底部先放入一層鹽，再放一層桔子，再放鹽，直到裝滿。鹽要完全蓋住金桔；

6、全部放入密封罐後，在上面撒上一層鹽。最後蓋上蓋子密封好，在瓶身貼上日期標籤，存放兩到三年即可。