四川羊肉湯的蘸碟是怎麼做的

方法：

1、準備半碗辣椒粉、兩勺芝麻、少量五香粉、一勺花椒、兩勺蒜末、一勺薑末、兩匙生抽、兩匙陳醋、兩匙糖；

2、將辣椒粉、芝麻、五香粉、混合在一起，並倒入碗中；

3、將油倒入鍋中，待油熱後放入花椒，爆出香味；

4、將熱好的油倒入攪拌均勻的辣椒粉中；

5、將蒜末、薑末、生抽、陳醋、糖加入碗中，並攪拌均勻，然後分裝在碟子中，即可完成四川羊肉蘸碟的製作。