籽然牛肉怎麼做
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孜然牛肉做法如下:
材料:牛肉250克,香葱2棵,生薑1小塊,熟芝麻1小匙,花椒適量,孜然3小匙,幹辣椒8個。
調料:食用油30克,香油1小匙,紅油1小匙,高湯1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。
製作步驟:
1、 葱、姜洗淨後切成末;
2、 牛肉洗淨去筋,漂淨血水後片成薄片,用鹽、料酒、姜、葱醃15 分鐘;
3、 往鍋內注入食用油,燒至五成熱時倒入牛肉片,炸至酥香撈出;
<孜然牛肉做法如下:
材料:牛肉250克,香葱2棵,生薑1小塊,熟芝麻1小匙,花椒適量,孜然3小匙,幹辣椒8個。
調料:食用油30克,香油1小匙,紅油1小匙,高湯1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。
製作步驟:
1、 葱、姜洗淨後切成末;
2、 牛肉洗淨去筋,漂淨血水後片成薄片,用鹽、料酒、姜、葱醃15 分鐘;
3、 往鍋內注入食用油,燒至五成熱時倒入牛肉片,炸至酥香撈出;
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