熱水燙過的蘋果還有營養嗎

被熱水燙過的蘋果會流失大部分的營養，但最終還是會保留部分營養。

相比而言，用加熱的方法吃蘋果，可以做成湯喝，連湯一起喝會保住更多營養素，現在有凍乾的蘋果脆片，如果身體不適或者處於特殊時期不能吃稍微有點涼的鮮蘋果，可以直接吃凍乾的。凍幹水果是純天然鮮水果在低温冷凍條件下瞬間昇華水分後得到的，營養保持率高達百分之九十多，能最大限度保留蘋果的營養。凍幹蘋果脆片適合四個月以上寶寶到老人食用，孕產婦、手術後的病人、長期喝中藥的人以及胃腸不好的人都可以直接食用。