冷凍過的豬心還有營養嗎

冷凍過的豬心仍然還有營養，只是沒有新鮮的效果好，故建議最好的做法是現買現吃，如有剩餘放入冰箱冷凍保存即可， 豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這些物質對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。