炸過的泥鰍還有營養嗎
來源:生活大全幫 1.54W
油炸泥鰍會損失營養。
炸泥鰍做法:
1、灌醉後先大火然後轉小火炸幹。
2、撈出濾幹油。
3、少許餘油下姜蒜末,幹辣椒粉煸香。
4、倒入泥鰍拌勻,撒少許雞精噴點水沏一下。
泥鰍的營養價值:
泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。
油炸泥鰍會損失營養。
炸泥鰍做法:
1、灌醉後先大火然後轉小火炸幹。
2、撈出濾幹油。
3、少許餘油下姜蒜末,幹辣椒粉煸香。
4、倒入泥鰍拌勻,撒少許雞精噴點水沏一下。
泥鰍的營養價值:
泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。