在家吃燒烤金槍魚怎麼收拾和醃製

金槍魚的燒烤醃製方法：

材料：金槍魚排2塊，鹽適量。

做法：

1、金槍魚排洗淨，瀝乾水分，切成大小一致的塊狀，兩面均勻撒上鹽備用；

2、烤網洗淨，移至炭烤爐上，先刷上一層色拉油，再放上金槍魚排，慢慢將魚烤熟，烤熟一面再翻一面繼續烤至熟，即可取出食用。

燒烤金槍魚豐富的鈣質與鮮美的滋味，優質的口感，入口即化的感覺，令吃過的人很難忘記它的美味。