凍金槍魚在家怎麼分解

凍金槍魚在家用水進行解凍，因為水的傳熱性能比空氣好，所以把金槍魚放在温水中進行解凍也不會破壞金槍魚的營養，而且解凍效果也比較好，可以保證營養不流失。

金槍魚是硬骨魚綱（Osteichthyes）、鱸形目（Pereiformes）、鯖科（Scombridae），魚類中某幾個屬金槍魚屬（Thunnus）、舵鰹屬（Auxis）、鮪屬（Euthynnus）、狐鰹屬（Sarda）、鰹屬（Katsuwonus）、裸狐鰹屬（Gymnosarda）的統稱，從漁業利用的角度可以將金槍魚分為：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。