清炒小豌豆怎麼做

清炒豌豆

材料：青豆、油、鹽、蒜。

步驟：

1、熱油，油量需充足。油熱後倒入豌豆米，不停的翻炒，中途加幾片蒜進去；

2、炒大概3分鐘，看到豆子表面的殼子開始發皺發白，加鹽，繼續炒；

3、炒到可以看到部分豆子殼子掉下來，裏面的豆米散出來，便可以出鍋了。