豌豆尖炒回鍋肉怎麼炒
來源:生活大全幫 2.54W
豌豆炒回鍋肉:
主料:五花肉、豌豆尖;
調料:泡姜、泡野山椒、蒜、鹽、雞精、生抽、澱粉、料酒、葱;
做法:
1、豌豆尖洗淨,掐短截,五花肉洗淨切絲,加澱粉、生抽、料酒攪拌均勻,葱、姜、蒜、泡野山椒切好;
2、鍋裏油8分熱加肥肉煸至微卷,加瘦肉翻炒至變色;
3、加蒜、姜、野山椒翻炒出香味;
4、加豌豆尖翻炒1分鐘;
5、加適量鹽翻炒均勻,加雞精、葱翻炒均勻即可。
豌豆炒回鍋肉:
主料:五花肉、豌豆尖;
調料:泡姜、泡野山椒、蒜、鹽、雞精、生抽、澱粉、料酒、葱;
做法:
1、豌豆尖洗淨,掐短截,五花肉洗淨切絲,加澱粉、生抽、料酒攪拌均勻,葱、姜、蒜、泡野山椒切好;
2、鍋裏油8分熱加肥肉煸至微卷,加瘦肉翻炒至變色;
3、加蒜、姜、野山椒翻炒出香味;
4、加豌豆尖翻炒1分鐘;
5、加適量鹽翻炒均勻,加雞精、葱翻炒均勻即可。