豌豆粒怎麼炒

用料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿蔔40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。

1.準備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

2.胡蘿蔔切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油醃一會。

3.起油鍋煸炒肉丁。

4.等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒一會。

5.再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒。

6.放入花生米。

7.放點蠔油翻炒均勻即可。

豌豆：

1.豌豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。

2.中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。