紅燒鵝要燒多長時間

需根據量的多少而定。

配料：生薑、葱、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水 。

做法：

1、鍋裏放合適的菜油，加熱後生姜葱放入炒香，把鵝肉入入鍋內翻炒；

2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，再加入剛好淹沒肉的開水；

3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘；

4、肉已經燒爛後，加入適鹽，改大火收汁即可。