土茯苓糕怎樣製作

材料：土茯苓、麪粉、發酵粉、泡打粉、白糖、清水、乾果。

做法：

1、將土茯苓打成粉，將麪粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合後過篩；

2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右倒入盆中，攪拌成稠麪糊；

3、將麪糊放於温暖處發酵2小時；

4、碗底部及四周抹油，將發酵好的麪糊倒入，撒上適量乾果；

5、將碗放入蒸鍋蒸25分鐘即可。