紅棗和雞心棗的區別

雞心棗是紅棗的一種，市面上一般可買到的紅棗分為普通紅棗和雞心棗兩種。紅棗有養胃健脾、潤心肺、止咳及補血等功效，其中以雞心棗藥效較佳。

1、雞心棗與西河棗的區別是雞心棗的表面皺褶且肉質緊密，而普通紅棗表面則會好一些肉質也會鬆散一些；

2、雞心棗核能夠搖的響，肉身貼核。普通紅棗肉質容易與核分開。