皮蛋冬瓜湯是怎麼做的
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可按以下步驟製作皮蛋冬瓜湯:
1、準備食材:冬瓜500g、皮蛋一個、適量姜、葱、油;
2、將冬瓜切成小塊,不要太厚,否則不容易煮爛,皮蛋切成8份備用;
3、熱鍋油爆薑絲和皮蛋,放入清水,煮滾;
4、倒入冬瓜,煮滾,最後下鹽即可,皮蛋冬瓜湯就這樣完成了。
可按以下步驟製作皮蛋冬瓜湯:
1、準備食材:冬瓜500g、皮蛋一個、適量姜、葱、油;
2、將冬瓜切成小塊,不要太厚,否則不容易煮爛,皮蛋切成8份備用;
3、熱鍋油爆薑絲和皮蛋,放入清水,煮滾;
4、倒入冬瓜,煮滾,最後下鹽即可,皮蛋冬瓜湯就這樣完成了。