求魚蓉粥做法

食材：珍珠米，鱸魚，生菜，小香葱，香菜，花生米，油條，姜，雞蛋，芝麻油，鹽，雞粉。

1、先把米洗淨，鍋內儘量多放水，選擇煮飯開始煮飯。

2、把葱姜香菜切碎，生菜切絲，油條切薄片待用。

3、把雞蛋攪拌均勻倒入燒熱的油鍋內拿起鍋攤平雞蛋，待蛋餅成型後取出切絲待用。

4、把魚洗淨，切幾根薑絲灑在魚身上，然後放在鍋裏蒸10分鐘即可。

5、把蒸熟魚端出來去刺挑出魚肉，再把挑好的魚肉放入煮好的米飯裏，如果米飯幹可以再加一些水，這樣等一下容易攪拌。

6、然後放入料理機打碎成糊狀，1分鐘左右。

7、把打好的魚蓉粥倒入需要煮粥的鍋裏，這時可以按照自己的選擇加入適量的水。

8、小火煮至粥差不多濃稠時，可以放入適量的姜。再加入少許的鹽和雞粉攪拌一下，蓋上鍋悶10分鐘後加入生菜絲就可以出鍋了。