醃鵝蛋一斤鵝蛋多少鹽

醃鵝蛋一斤鵝蛋30克鹽。用鍋加水把大粒鹽熬化，放在容器內水沒過蛋就行，放在陰涼處，一個月食用最佳，而且具有很高的營養價值，能夠給人體補充一些微量元素和有機物。

鵝蛋（拼音：édàn），是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。