燒醬粉怎麼吃

用料：

1、主料：芹菜300克，乾粉條100克；

2、輔料：豬肉50克；

3、調料：小葱適量，料酒少許，澱粉少許，花椒粉少許，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，蒜3瓣；

製作方法：

1、將乾粉條用清水煮至沒有硬心後，用涼水過涼；

2、將瘦肉切成絲放入碗內，放少許料酒和澱粉抓勻；

3、芹菜去掉葉子洗淨切成寸段，如果芹菜比較粗，需要先劈開，再切成段，如果芹菜比較老，還需要將切好的芹菜用熱水汆一下，這樣炒出來的芹菜才不會咬不動；

4、鍋燒熱放適量食用油，放入肉絲炒至變色；

5、放入葱花、薑末炒出香味；

6、放入醬油、花椒粉炒勻；

7、放入芹菜炒勻，再倒入粉條炒透；

8、放少許清水燜1分鐘，然後放鹽和大蒜末炒出蒜香味即可關火，出鍋。