煮稀飯時米和水的比例是多少

米和水的比例為1比4即可。

煮稀飯的具體操作方法：

1、用清水將米洗乾淨，放入鍋中；

2、把水倒入鍋中，開大火，等水開了，去掉泡沫，換成小火熬；

3、熬的過程中，需要攪拌，防止粘鍋，熬15分鐘，小米粥就熬好了。