東北大醬如何炸制
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東北大醬製作步驟如下:
1、用清水投洗黃豆;
2、將黃豆放入鍋中蒸煮;
3、將煮熟的黃豆晾曬;
4、將黃豆切碎,研磨,塑形;
5、將塑形黃豆用紙包裹晾曬;
6、放入盛醬器具用水浸泡;
7、加入適量食鹽;
8、隔3到5天進行搗醬,
9、製作完成。
東北大醬製作步驟如下:
1、用清水投洗黃豆;
2、將黃豆放入鍋中蒸煮;
3、將煮熟的黃豆晾曬;
4、將黃豆切碎,研磨,塑形;
5、將塑形黃豆用紙包裹晾曬;
6、放入盛醬器具用水浸泡;
7、加入適量食鹽;
8、隔3到5天進行搗醬,
9、製作完成。