東北大醬怎麼做
來源:生活大全幫 4.32K
1、熱油放葱花,油適當多放點,葱花也可以多放。
2、放入肉末,炒熟後加適量料酒、老抽、翻炒。
3、加入營口大醬,我這次做的多,放了兩袋。
4、翻炒均勻。
5、倒入打好的雞蛋,快速翻炒。
6、加入小紅辣椒,喜歡的可以多放,不吃辣的也可以不放。
7、翻炒均勻後就可以出鍋了,全程不用放鹽,因為大醬本身已經很鹹了。如果油放的不多會有點幹,可以適當放些水。炸好的醬可以拌麪或蘸黃瓜吃很美味。
1、熱油放葱花,油適當多放點,葱花也可以多放。
2、放入肉末,炒熟後加適量料酒、老抽、翻炒。
3、加入營口大醬,我這次做的多,放了兩袋。
4、翻炒均勻。
5、倒入打好的雞蛋,快速翻炒。
6、加入小紅辣椒,喜歡的可以多放,不吃辣的也可以不放。
7、翻炒均勻後就可以出鍋了,全程不用放鹽,因為大醬本身已經很鹹了。如果油放的不多會有點幹,可以適當放些水。炸好的醬可以拌麪或蘸黃瓜吃很美味。