燉鵝肉用點什麼料能去腥味
來源:生活大全幫 1.08W
燉鵝肉的具體步驟如下:
1、將鵝肉洗淨切塊,青筍切滾刀塊,葱、薑切片;
2、將油燒熱,把豆瓣醬、葱片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把鵝肉放入稍炒,烹入料酒、醬油,放入精鹽和味精後繼續煸炒;
3、待肉上色時,加入適量開水,燒開後,轉小火慢燒,待肉將熟時,放入辣椒和青筍,待青筍燒熟後即可。
燉鵝肉的具體步驟如下:
1、將鵝肉洗淨切塊,青筍切滾刀塊,葱、薑切片;
2、將油燒熱,把豆瓣醬、葱片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把鵝肉放入稍炒,烹入料酒、醬油,放入精鹽和味精後繼續煸炒;
3、待肉上色時,加入適量開水,燒開後,轉小火慢燒,待肉將熟時,放入辣椒和青筍,待青筍燒熟後即可。