炒鵝蛋怎麼去腥味
來源:生活大全幫 2.92W
1、首先將鵝蛋在碗裏打散,然後加入少許料酒去腥味。
2、再加入少許冷開水,因鵝蛋口感較粗糙,加水是使它的口感變得稍嫩一點。
3、放入適量的鹽、醬油、孜然粉攪勻。
4、將葱薑蒜切碎,葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加進打散了的鵝蛋中。
5、倒油到鍋中,待油熱後,先放入葱白以及姜和蒜。
6、炒香之後從鍋裏把葱薑蒜舀出來,倒入之前準備好的鵝蛋液翻炒,炒好後裝盤即可。
1、首先將鵝蛋在碗裏打散,然後加入少許料酒去腥味。
2、再加入少許冷開水,因鵝蛋口感較粗糙,加水是使它的口感變得稍嫩一點。
3、放入適量的鹽、醬油、孜然粉攪勻。
4、將葱薑蒜切碎,葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加進打散了的鵝蛋中。
5、倒油到鍋中,待油熱後,先放入葱白以及姜和蒜。
6、炒香之後從鍋裏把葱薑蒜舀出來,倒入之前準備好的鵝蛋液翻炒,炒好後裝盤即可。