馬爾康市美食

馬爾康市美食有炒松茸、犛牛肉腸、椿芽煎蛋、藏香豬小炒肉、燒饃饃等。

1、炒松茸：松茸擦乾淨後用水沖洗，切薄片炒制而成，味道香濃、質地滑潤，是不可多得的美味。

2、犛牛肉腸：將犛牛肉剁碎，加入各種調料，灌入洗淨的犛牛腸中蒸熟食用，味道鮮美、肉質緊實、鮮嫩多汁、營養豐富。

3、椿芽煎蛋：香椿切碎，打入雞蛋攪散煎制而成，蓬鬆宣軟、香味獨特，是隻有再春天才能品嚐到的時令菜。

4、藏香豬小炒肉：以藏香豬肉為原材料，猛火爆炒而成，肉質細膩、香味濃郁、鍋氣十足、油而不膩，下酒下飯皆是一流。

5、燒饃饃：用新鮮牛奶和麪，做成圓餅在火塘中用熟灰烘烤而成，食用時切開夾酥油、蜂糖、豬膘、酸菜等皆可，外皮酥脆、內瓤鬆軟，具有濃郁的奶香。