隆陽區美食

隆陽區美食有永昌板鴨、保山大燒、油炸撒撇、菜花醃菜拌蜂仔、海東雪梨等。

1、永昌板鴨：永昌板鴨是雲南省保山市的著名食品。保山是滇緬古道上的重鎮，從漢代至清代，曾設立過永昌郡、永昌府等政區。永昌的名字為國內外所熟悉。因此，這裏出產的板鴨，以“永昌”命名。

2、保山大燒：大燒即火燒全豬，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是雲南省保山一帶具有傳統風味的美食。保山大燒以保山市河圖鄉供銷社加工的大燒最為有名，俗稱“河圖大燒”。

3、油炸撒撇：油炸撒撇是一道讓人回味無窮的美食。主要原料是精瘦牛肉、胰腺片、韭菜、香辣柳、老緬芫荽等。

4、菜花醃菜拌蜂仔：每當春節將臨之際，昌寧農家都興邀親約友：“到我家吃一小箸醃菜吧。”他們所説的“醃菜”，即是當地特有風味“菜花醃菜”的簡稱。

5、海東雪梨：大理雪梨主要出產在洱海東岸的海東鎮一帶，故傳統上稱為海東雪梨。海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠在大理國、南詔國時期，每年梨熟時節，各地方官員都要選上等雪梨作進貢果品，上貢給朝廷。