元陽有什麼好吃的元陽美食推薦

1、炸竹蟲：

竹蟲，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內，以食嫩竹為主。竹蟲不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕。竹蟲經炸後色澤金黃而油亮，酥脆芳香，蛋白質含量高，是佐酒佳餚。

2、烤乳豬：

哈尼族烤乳豬用哈尼族飼養的小耳朵豬製作，色香味俱全。主料以三個月生長期內的小乳豬為主，退毛去掉內臟洗淨，抹上適量鹽巴，辣椒、八角、花椒麪、酒等佐料後，整豬穿在竹竿上，架在火堆上烘烤，待肉熟、皮黃噴香時，抹上適量蜂蜜，再用微火烘致皮香脆則裝在木盆內，上桌用小刀割取要吃部位食用。這是一道哈尼族招待貴賓的佳餚美味食品。

3、哈尼牛肉菘：

哈尼牛肉菘採用上等的牛肉，經醃製晾乾，製成乾巴，然後用炭火烤熟，再放入器皿內加入花椒、八角、生薑、生蒜、新鮮小米辣等佐料舂制而成，味道麻辣爽口。這是哈尼族宴客時必不可少的一道傳統下酒菜。