百科 拔絲白果的白果是啥 來源:生活大全幫 7.74K 拔絲白果的白果是雞蛋。拔絲白果是一道家常名菜,菜裏的白果是將雞蛋煎好後切成塊,炸制而成的。拔絲白果成品色澤金黃、形態飽滿,夾起後有糖絲,口感酥、香、甜、脆,味道豐富。 白果 拔絲