盆菜能保存多久

盆菜在冰箱保鮮室中可以保存6小時左右，常温下可保存2小時左右。保存時應注意，儘量避免生熟食品混雜擺放，防止交叉污染。盆菜建議儘快食用，不宜長時間保存，另外，在食用時應煮熟煮透，以免其變質後對身體造成損害。