活海螃蟹怎麼保存才新鮮

如果是短時間保存，可以用海水或純淨水加海鹽放桶裏養活。如果是較長時間保存，可以用泡沫箱放冰箱保存，在泡沫箱子里加入海水或純淨水加海鹽，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，並將泡沫箱放進冰箱冷凍室即可。