臨清美食有哪些

1、臨清清真八大碗：臨清的清真八大碗分別是燒肉、燉肉、黃燜肉、肉雜拌、清汆丸子、黃燜雞、松花羊肉、圈巧閣組成，這“八大碗”通常是喜事上用。

2、鬼子雞：“鬼子雞”是郝莊的名吃，起初的名字”金氏燻雞”，在郝莊“鬼子雞”有笨雞和鮮雞，前者貴後者便宜，形美色鮮，五香純正。

3、燒麥：臨清的燒麥牛肉餡的居多，燒麥形如石榴、皮薄柔軟、隔皮見餡、餡香鮮嫩。

4、託板豆腐：臨清的託板豆腐其實是水豆腐放在一個長方形木板上食用，故稱其為託板豆腐，其特點是白嫩、細膩、香甜。

5、運河什錦香面：運河什錦香面也叫做十香面，在臨清很多老輩人也稱其為“温面”，運河什錦麪菜碼品種特別的多，也叫十樣菜，什錦麪中的材料多達18樣以上，並且會根據不同的季節更換時令蔬菜，可根據自己的口味選擇。