紅桃粿用什麼粉做皮的

紅桃粿用米粉做皮的。紅桃粿，又名紅粿、紅曲桃、紅粿桃，紅粿是潮汕地區的一種傳統特色小吃，潮汕地區有很多當地節日，凡時年八節，幾乎家家户户都要做紅桃粿用來祭拜神明，祈禱家人安康、生活順心。

紅桃粿：

紅桃粿在潮汕人的心目中具有特殊的飲食和文化地位，每年的各個時節的大小節日的祭拜神明的活動總是少不了紅桃粿的身影，壽桃外形，認為寓意長壽、吉祥；紅色象徵興旺、喜慶，除了用此來祭拜神明祈求平安、幸福外，紅桃粿也因其美味而深受潮汕人的喜愛。