粿條的米漿是用什麼米做的

粿條的米漿是用蔓米、漿米或糯米做的。

粿條是福建閩南地區，汕尾、台灣省，海南省、潮汕、等閩南語方言地區的特色傳統小吃，入口爽滑，勁道有彈性，口感極佳。

粿條製作方法：

1、將米用冷水浸泡3個小時；

2、待米膨脹變軟後，將米放入磨漿機，打磨成米漿；

3、將磨成漿後的米漿放入特製的蒸籠抽屜裏面蒸10分鐘；

4、將蒸好的米漿從蒸籠裏取出，並用刀切成條狀，即可完成粿條製作。