關於麻蝦的百科
做法如下:材料:白刺蝦150公克,蒜頭6粒,花椒2公克,鹽1小匙,七味粉1大匙,白胡椒粉1小匙。步驟:1、白刺蝦洗淨剪除長鬚,放入油鍋中炸熟,撈起瀝乾備用;2、蒜頭切片,放入油鍋中炸至金黃色,撈起瀝乾備用;3、鍋子留少許油,放入白刺蝦、蒜頭...
做麻蝦共5個步驟,需準備食材:龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺、植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1個、桂皮少許、香葉幾片、十三香少許、高湯適量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。以下是麻蝦的詳細操作步驟:...
用清水養半天,讓蝦把蝦腸裏邊的東西吐出來。再用鹽水浸泡半小時,吃的時候把蝦腸揪掉即可。麻蝦一般指糠蝦,糠蝦絕大多數生活在海洋中,淡水種類極少。海洋中的糠蝦,廣泛分佈於近岸和大洋的表面、中層和底層水中,有營浮游生活...
1、麻蝦的體內有五鉀砷化合物,麻蝦在與維生素C同食時無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷,引起中毒;2、麻蝦與啤酒同食時會產生過多的尿酸,從而引發痛風;3、麻蝦與葡萄,石榴,山楂,柿子等同食,會刺激腸胃,引起嘔吐,頭暈,噁心和腹痛腹...
麻蝦是獨生於江蘇東台地區的野生淡水小蝦,多見於沒有淤泥沒有污染的河流內,因其永遠長不大,小如芝麻而得名。麻蝦對生長環境十分挑剔,絕對不能接受一點污染,因而含有豐富的營養,是世界上最小的蝦,皮薄質軟,只有芝麻大小,該蝦單...
1、九節蝦名字的由來,並非因為它的節氣,而是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋,故得其名。除了外形靚麗,九節蝦的個頭也不小,加上肉質清爽且富於彈性,因而備受歡迎;2、麻蝦,又名糠蝦,是一種生長於長江...
所需食材:葱、姜、大蝦、鹽、雞精、醬油。製作方法:1、把大蝦洗淨、葱切成碎塊備用;2、鐵鍋燒熱,放入適量花生油燒至七八成熱,放入花椒煸出香味,然後把花椒挑出倒掉;3、放入葱花煸出葱香味;4、然後放入少量醬油和大蝦,炒一會兒...
材料:麻蝦、茄汁、鹽、雞精、油、葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、砂糖。製作方法:1、將麻蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。清洗乾淨,控幹水份,姜、蒜、葱切碎備用;2、處理好的麻蝦加入適量的油、姜、蒜、料...
海蝦。麻蝦一般指糠蝦,糠蝦絕大多數生活在海洋中,淡水種類極少。海洋中的糠蝦,廣泛分佈於近岸和大洋的表面、中層和底層水中,有營浮游生活和底棲生活的,底棲生活的種類有夜間垂直移動的習性,成為浮游動物的重要組成者。形態...
1、在水裏放少量的食鹽,將蝦泡10到20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗乾淨。2、用剪刀將頭的前部剪去,擠出胃中的殘留物,沖洗乾淨。3、鍋中加水,將蝦煮到半熟的程度,剝去加殼,去掉直腸。4、用水把蝦沖洗乾淨即可。麻蝦又叫沙蝦、周氏新...
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦,其中基圍蝦的稱呼較為普遍。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼...
1、首先把麻蝦清理乾淨,把佐料全部切成段備用。2、把鍋燒熱,將油倒入鍋裏燒熱。把麻蝦倒入鍋裏翻炒。3、把麻蝦的水分炒幹後,再將佐料倒進鍋裏翻炒。4、翻炒幾下後,倒入料酒去腥味,加入醬油,食鹽,清水翻炒,放入蒜頭即可。基圍蝦別...
麻蝦醬可以直接吃,用生菜、黃瓜、小蘿蔔等蘸着吃也可以。麻蝦醬炒雞蛋也非常好,把雞蛋炒好,然後加入一些麻蝦醬,味道比較鮮美。另外,還可以用來蒸雞蛋,把雞蛋打入一個碗中,加入一些葱花、香油,再加一兩勺麻蝦醬,放入鍋內蒸十來...
1、主料:雞蛋三個,一小勺麻蝦醬;2、將雞蛋敲在玻璃碗或者瓷碗裏;3、將麻蝦醬用乾淨的勺子取一點放在裏面;4、放入一點點的食鹽,繼續攪拌均勻;5、放入葱花、油等繼續攪拌;6、將準備好的雞蛋糊糊,放在鍋裏隔水蒸熟即可。...
龍蝦尾洗淨備用。鍋內加水燒開,倒入龍蝦尾,加少許料酒,開鍋一分鐘後撈出。鍋燒熱倒油,五、六成熱時倒入幹辣椒。花椒、麻辣醬或豆瓣醬,再加薑末、蒜末。翻炒。繼續加洋葱丁、辣椒丁、紅太椒翻炒,倒入龍蝦尾,加料酒,翻炒加耗油...
做法如下:一、材料:活蝦爬子、八角、香葉、桂皮、葱、姜。二、調料:醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、高度白酒。三、步驟:1、將活蝦爬子洗淨泥沙,撈出備用。2、坐鍋點火,加入清水,放入滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒...
1、剪掉蝦腔,蝦鬚,挑出蝦線。洗淨瀝水後加入料酒和胡椒粉,拌勻後醃10分鐘。2、鍋中放油後倒入蝦,煸炒至蝦變紅,蝦殼酥脆時瀝油盛出備用。下蓮藕片,同樣的煸酥後瀝油盛出備用。3、鍋中留底油,下小米椒,大蒜,生薑,香葱白,花椒,小火...
去除蝦的胃囊:用剪刀剪開蝦頭的前三分之一的位置然後把一團黑乎乎的東西拿掉,這就是蝦胃,這個是不能吃的。吃蝦黃的好方法:去掉蝦胃以後就露出來蝦黃,可以直接吃,或者用兩根牙籤挑出來吃,這樣相對麻煩些而已。剝蝦肉的簡單的...
原料:小龍蝦750g、幹辣椒、花椒、姜蒜、八角茴香桂皮香葉、十三香、生抽、料酒、鹽。做法:1、活小龍蝦在鹽水裏泡一兩個小時,讓其吐出泥沙,中途換水,扯出蝦線。2、用小牙刷刷乾淨小龍蝦,放在濾網中滴水。3、準備八角茴香桂...
1、海白蝦若干,背脊開邊,蝦的個頭不需太大,不好入味,中個就行。2、主要的配料:幹辣椒、花椒若干,姜、蒜切片,葱切絲,泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。3、鍋內倒入油,大火燒油至辣,倒入蝦。4、放入幹辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味...
1、將龍蝦去頭,取出蝦線,並清洗乾淨~。2、鍋中燒油,油温六成熱下鍋,將蝦炸至金黃撈出~。3、鍋中燒油,將葱薑蒜下鍋爆香,然後加入花椒、幹辣椒、辣椒麪爆香~。4、再將蝦倒入鍋中,大火翻炒~。5、翻炒均勻入味之後,將一罐啤酒倒...
1、材料:幹辣椒、小龍蝦、蒜、姜、葱、豆瓣醬、線辣椒、鹽、花椒、冰糖、生抽、啤酒。2、小龍蝦洗乾淨過水焯乾淨。3、放入佐料爆香出香味。4、放入豆瓣醬和處理好的小龍蝦進行翻炒。5、倒入啤酒、生抽小火5到8分鐘,再...
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後,色澤紅亮,口味辣並鮮香。小龍蝦學名克氏原螯蝦,原產自北美洲,1918年由美國引入日...
步驟1準備食材:龍蝦500克、大葱50克、姜1塊、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量。步驟2小龍蝦用刷子洗淨。步驟3剪掉頭部。步驟4再從尾部去掉蝦線。步驟...
麻辣小龍蝦是口味蝦的一種,比口味蝦更加麻辣。麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦,是湖南著名的地方小吃,以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒、其他香辛料製成,成菜後色澤紅亮、口味辣並鮮香。口味蝦又名麻辣小龍蝦...
熱門標籤
-
黑角
施工現場
掃微
三春是
午宮
破產倒閉
任爾
水龍
招搖撞騙
朗姆
塵歌
孩之
只讀光盤
2017Q3
公與
於無聲處
時率
絕緣子
pr2e
顧盼
吉安市
cpuz
世龍府
主步造
版湘裙
阿爾皮
胃字
頂禮
重置成本
化雪濤
以守橋
刪帖
乾烈
六菜
牌師
率指