麻蝦和基圍蝦怎麼區分

新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，其中基圍蝦的稱呼較為普遍。

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦呈墨綠色至深綠色，成蝦呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。