九節蝦和麻蝦的區別

1、九節蝦名字的由來，並非因為它的節氣，而是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。除了外形靚麗，九節蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富於彈性，因而備受歡迎；

2、麻蝦，又名糠蝦，是一種生長於長江流域的野生淡水小蝦，多見於沒有淤泥沒有污染的河流內。因其體積很小，形如芝麻大小，故得名麻蝦。