關於整雞用的百科
煲一隻整雞用4-6升的鍋。因為燉雞的時候還會放一些別的食材，而且雞需要燉很長時間，需要特別多的水，因此4-6升的鍋非常合適。如2斤左右的雞，則使用4升的鍋更合適；若是3斤左右的雞，則使用5升的鍋更合適，以此類推。...
原料：活母雞1只配料：火腿腳爪75克調料：紹酒50克、精鹽5克、葱白段10克、生薑片5克做法：1、活母雞宰殺，用沸水燙去毛，剖腹，取出內臟、食管、氣管，洗淨，放入冷水鍋中燒沸，取出洗淨血污；2、火腿腳爪放入冷水鍋中燒沸，取出刮洗乾淨；3、...
1、準備好幾根尖椒切碎，喜歡大蒜的放大碎會更香；2、選5個土雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切成一釐米厚的小小雞蛋片，起鍋燒油煎制兩面金黃撈出備用；3、利用煎雞蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入開水開始利用小火...
食材：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊。做法：1、將土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。2、將所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開...
1、把雞洗清摘淨細毛，懸掛當風處晾乾；2、姜磨成茸，榨出汁液備用；3、葱剝去皮，切碎備用；4、用碗盛薑汁、葱頭，並將砂糖、生抽、細鹽等加入攪拌調勻；5、將白醋、紹酒、飴糖同置一碗中，攪拌調合。白醋、飴糖最好先置碗內，將碗放在...
1、點擊和平精英並進入。2、點擊右下角的齒輪圖標。3、選擇聲音設置。4、選擇音效的調整按鈕。5、這時已經設置完畢，可以開始遊戲了。“大吉大利，晚上吃雞”（簡稱“吃雞”），網絡流行語，最早來源於電影《決勝21點》，隨後因在...
用整個雞蛋。做法：1、把牛奶和糖混合攪拌，接着放入微波爐加熱2分鐘；2、把雞蛋打好，與加熱好的牛奶混合攪拌；3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再次放入微波爐加熱，加熱時，要觀察布丁是否成型；4、等到布丁成型後，放涼就可以吃，還可以放入...
葱扒整雞。主料:淨膛雞1只、葱250克、姜25克、鹽2克、料酒15克、味精4克、白糖5克、將油50克、高湯、水澱粉適量、油5克、葱油10克。做法:1、雞由背部開口，內外洗淨，用幹搌幹水分，均勻的抹一層醬油。2、起鍋放油燒至７成熱...
材料：土雞半隻，花旗參15克，紅棗6顆，桂圓10粒，生薑10克，鹽6克做法：1、雞收拾乾淨，雞頭、雞脖子、雞爪砍下，全身均勻地抹上鹽，其它食材沖洗乾淨；2、將雞與所有食材放入大碗，蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製2至4小時；3、取出，把一半的藥材放到...
1、仔雞洗淨瀝乾。2、用鹽、細砂糖、咖喱粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入葱段和薑片，抹上調味料的全雞放入容器，雞身上再放上葱段和薑片，醃漬三小時.3、準備空氣炸鍋。4、選擇炸温180度，醃好的全雞取出所有葱段和薑片，直接放...
製作材料：雞肉、水、鹽、葱、姜、黃酒、茴香籽。製作步驟：1、用水洗淨雞肉並切成塊，並將葱和薑切片；2、雞肉放入鍋內，加上適量水和切好的葱、姜；3、將湯燒沸，撇去浮沫，再用小火燜煮約2小時；4、將雞肉取出，瀝乾水，趁熱在雞肉上撒...
1、首先把整隻雞去內臟洗淨後肚子朝下放於案板上，準備切除雞的頭部和兩腳。2、接着先切雞腿，找到雞腿和雞身的骨頭連接處，然後切下整個雞腿，接着切雞胸，找到雞胸和脊椎骨連接的地方，從肋骨處切開，從後往前切；最後切雞屁股，切開...
整雞可以做葱油雞。做葱油雞的材料：整雞、生抽、老抽、蠔油、料酒、生薑、沙姜、蒜頭、水。葱油雞的做法：1、把正只雞洗乾淨，不要把雞切開，甩幹雞身上的水，同時把葱洗乾淨，葱不需要切短，直接把葱卷好就可以了，葱多點最好；2、洗...
白斬雞材料：土雞、葱、沙姜、生抽。白斬雞做法：燒沸一鍋水，把整隻雞放入，熄火；蓋好蓋，燜着十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適；斬件後，點着調料吃即可。特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味，雞皮不破。...
材料：咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜粉、紅辣椒粉、桂皮粉、薑黃粉、水、雞，做法：1.高火預熱烤爐，2、在中號碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜、辣椒粉、桂皮粉和薑黃粉連同清水一起攪成醬。將調好的醬抹進雞肉中，放入盤子蓋好，醃20...
一般的電飯煲要2到3個小時，電壓鍋半個小時。家常燉雞的做法：1、收拾好雞以後，放入沸水中過水，撈出；2、裝雞的燉鍋中放入黃芪，黨蔘，枸杞。加水沒過雞身，開大火燒開加入葱薑蒜和料酒；3、再轉小火燉兩個小時，讓味道更加醇；4、再加入...
因為整隻雞在燉的時候會分泌出雞油，這種油能提鮮，這種湯很有營養。煲雞湯步驟：1、家雞洗淨,入放料酒的滾水鍋裏煮，待冷卻後，剝去皮備用；2、當歸，黨蔘，圓肉，紅棗，枸杞洗淨備用；3、煲裏放適量的水，把雞和藥材一起放入，加蓋，大火燒開；4...
整隻雞的做法，第一步：買食材，新鮮的雞一隻，不要太大也不要太小，能放進你家電飯煲就好，有土雞的用土雞最好了，生薑，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋葱，花椒粉。第二步：雞買回來用温水清洗乾淨，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生...
食材用料：仔雞1只、食鹽適量、細砂糖適量、咖喱粉適量、料酒適量、大葱一根、姜一塊。具體做法：仔雞去毛，去內臟，洗淨瀝乾。姜塊切片，葱切小段。用鹽、細砂糖、咖喱粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入葱段和薑片，抹上調味料的全...
1、首先可以區分遊戲裏的步槍種類，一種是後座相對小的，諸如m16和scar剩下的就是m416和ak了，這4種武器是求生者使用最多的武器。（當然SK12除外不説）2、在設計之前有一個射擊模式的設置，除了m16之外，每把步槍都有全自動和單點...
用料：母雞、花生油、食鹽、冰糖、八角、桂皮、香醋、白砂糖、胡椒粉、白胡椒做法：1、將仔母雞宰殺洗淨瀝乾，投入七成熱油鍋中炸至定型，撈出控油；2、八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中，捆紮成香料包；3、整雞置砧板...
用料：整雞1只、葱1段、姜3片、辣椒2個、鹽2茶匙、糖2茶匙、味極鮮3勺、老抽3勺、料酒2勺、蠔油2勺。1、雞剪指甲，剪雞爪，去雞屁股。2、雞爪塞進身體。3、鹽，糖，味極鮮，料酒，老抽，蠔油倒在雞上，按摩後醃製1小時。4、雞放入電飯...
首先將雞整體清洗一遍。然後，從脖頸開始細緻清洗，此處是淋巴最多的部位，一定要耐心去除，順帶將喉管拽除，內臟去除，摘取的時候，儘量保持完整。搓洗雞冠、耳部，去除嘴外層的硬皮。鼻腔內也清洗，可以邊衝邊擠，最好去除內部黃皮。拎...
雞身處理乾淨，雞膛裏面血塊內臟什麼的都要取出，洗淨。找一些可搭配的中藥（藥店都有），加上葱段。薑片，塞進雞膛裏，然後把雞腿關節處用刀背敲斷，把雞腳塞進雞膛中，加湯煮即可。大火開，小火燉，不要放別的什麼佐料，鹽就好，但也少放。...
材料：土雞一隻、花生油75克、食鹽5克、冰糖30克、八角5克、柚子皮5克、桂皮5克、香醋25克、白砂糖25克、胡椒粉2克和白胡椒粒2克。做法：1、將土雞宰殺洗淨瀝乾，投入七成熱油中炸至成型，撈出控油；2、將八角、桂皮和柚子皮5...
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