關於不膩的百科
好吃不膩的鹹肉蒸法：食材主料：鹹肉200g、百葉150g、輔料葱適量、姜適量。步驟：1、切一塊鹹肉用熱水泡一下；2、準備幾張百葉；3、將百葉切絲；4、用熱水泡一下去豆味；5、將鹹肉切片；6、將百葉絲鋪在盤子底部，將鹹肉鋪在上面，最後加...
海帶黃豆煲豬蹄做法：材料原料：豬蹄；配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖。做法1、先將豬蹄用熱水焯一下；2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內，加適量的食鹽和白糖；3、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時以上；4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20...
材料：特一粉100g、水、鹽一小勺、一雙筷子。做法：1、麪粉和鹽、水、一雙筷子準備好;2、粉內加些鹽攪拌均勻，用筷子攪拌成略散的絮狀;3、換手揉成粗糙的麪糰;4、從盆裏取出麪糰，換到枱面上操作，稍微用力慢慢的揉;5、放邊上...
1、準備水500克，紅豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、紅豆泡發，泡好的紅豆放高壓鍋裏，鍋中加水。3、趁熱加糖，用勺子碾碎，放攪拌機攪拌成糊狀，把紅豆泥放鍋裏翻炒，倒入白糖翻炒，炒到紅豆泥抱團即可出鍋。...
歐洲人天天吃麪包不膩。歐洲人以麪包為主食，麪包是他們生活中不可缺少的一部分。歐洲的麪包大多都是粗糧麪包，除了專門的甜麪包，普通麪包大部分是無糖低脂的，所以很少直接啃麪包，都是配上各種豐富的食材一起吃的。所謂麪包...
下面以炸蘿蔔絲丸子為例：原料：青蘿蔔一根、胡蘿蔔二根。調料：葱白少許、生薑少許、雞蛋清兩個、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、醬油少許、麪粉少許。製作步驟：1、將青蘿蔔和胡蘿蔔洗淨後切成細絲，擠掉水份；2、將葱白和生薑...
肥肉好吃不膩的做法是：1、先將肉切成小塊，然後與葱，姜，大料放入高壓鍋中，加入水，煮10分鐘，直到肉變爛為止；2、把煮好的肉從高壓鍋裏撈出，並準備葱、姜、大料、糖、醬油；3、炒鍋打開，倒入豆油，豆油沸騰後加入葱姜炒香，然後把撈出的...
粽子甜粽煮粥不膩，甜粽煮粥是最簡單省事的一種做法。像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。材料：豆沙糯米粽1個，剩米飯半碗，新鮮百合1個，紅豆沙餡兒3勺。將粽子用筷子弄成小塊，和剩米飯一起，放入煮粥...
1、羊肉洗乾淨；2、蒜，大葱和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋裏淹15分鐘後，取出葱薑蒜；3、不要加醬油花椒，加清水小火燜20分鐘。另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍，板栗。腐乳味的不要加板栗。...
豬頭肉可採用以下方法滷出來肥而不膩：主料：豬頭1個。配料：適量水，白糖，醬油，驚豔，紹酒，八角，茴香，花椒，丁香，桂皮，葱姜。做法：1、將豬頭治淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。2、將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中...
調肉餡嫩而不膩的方法：原料：肉、生薑、生抽、耗油、鹽、雞蛋、小葱。步驟：1、選擇前腿肉或者五花肉，把肉手工剁碎，並放一塊姜一起剁；2、肉剁好以後，放碗裏，放鹽，再放一個雞蛋；3、放一勺澱粉、一勺生抽一勺耗油在肉餡中；4、再加上...
吃着不膩的奶油是淡奶油。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。奶油（Cream）是指乳...
我説一個不怎麼雅觀的菜吧：醃豬臉紹興一帶做法是把整個豬頭拆骨洗淨，用大石壓在缸裏，中間反覆拿出來幾曬幾醃，要一整年時間才大功告成。吃的時候直接切片上籠蒸，出來後看起來是白花花，亮晶晶的一片一片，咬一口下去嘗着像是肥...
肥豬肉可以做肥豬肉爆炒蒜薹、肥豬肉煎豆腐、肥豬肉炒竹筍等。以肥豬肉炒竹筍為例，共分為4個步驟，以下是做肥豬肉炒竹筍的詳細操作：操作/步驟1、泡一天竹筍切片放在水裏泡一天。2、食材準備肥豬肉切塊，蒜頭備用。3、煎出...
因為英雄聯盟這款遊戲會時常出現新的玩法，讓玩家體驗不同模式的樂趣，在遊戲中成為大神，也是吸引人之處，讓人感覺百玩不膩，而且英雄聯盟這款遊戲玩的人多，成為大家共同趨勢引導的對象，從社會心理學的角度來説，越多的人玩，那麼新...
1、梅乾菜用淘米水提前浸泡12小時，再用清水將裏面的小砂子淘洗乾淨，然後切碎。2、把整塊五花肉放入冷水鍋中大火煮開，撇去浮沫後，調入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮約30分鐘至全熟，即用筷子可以輕易插進肉中。撈出後用廚房紙巾擦乾...
在打動物淡奶油時可以加平常做蛋糕的奶油就不會膩。打發動物淡奶油的做法如下：用料：1、動物性淡奶油200g；2、糖粉30g。做法：1、用打蛋器低速打發；2、在攪打的過程中，會發現奶油逐漸濃稠；3、當出現花紋，但有很好的光澤度，傾斜盆...
材料:五花豬肉500克、大葱1根、薑片4片、八角4顆、冰糖30克、鹽適量、生抽2大匙、老抽適量、料酒2大匙、清水1000ml。步驟:1、先將五花肉切成2釐米大小的塊，放入鍋中焯水，去掉五花肉的油脂；2、鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2...
1、把雞爪洗淨，放入水裏煮熟；2、取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡，撈出瀝乾；3、放入糟滷、泡椒、味精浸泡；4、浸泡幾個小時即可。...
做五花肉嫩而不膩的訣竅：1、用涼水煮五花肉，可以將血水煮出並去腥味；2、五花肉放涼後再切塊；3、炒好的五花肉放入水燉煮時要用開水；4、掌握好燉煮的火候，開鍋後，調中火燉煮15分鐘，再調小火燉煮45分鐘左右；5、鹽要燉煮好後再放...
方法：1、浸泡；放在水中浸，能夠浸去毛細血管中的血水；水中加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥，肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鐘左右即可；2、焯水；把豬肉切塊後放到涼水裏煮一下，開鍋後撈出，洗潔淨血沫；3、燒製；用小火慢燒1小時以...
食材：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升，棉白糖10克。自制奶油的做法步驟：1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，比較結實的盆子；2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫；3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打；4...
1、愛不釋手：喜愛得捨不得放手。出自清·黃小配《廿載繁華夢》第三回：“晉祥就當他如珠如玉；愛不釋手。”2、津津有味：津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。出自明·朱之瑜《朱舜水集·答野節書之十七首》...
1、燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些葱、姜、酒等佐料一同燒可以去除羶味；2、燒羊肉時放點桔皮，杏仁，紅棗等，可以去除羶味；3、燒羊肉時，放少量綠豆，可以去除羶味；4、將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒麪和水攪拌成的...
白粥能吃久不膩的好吃配菜有：蝦仁菜脯罐裝菜、橄欖菜和酸豆角；自制橄欖菜的做法步驟：橄欖半斤、芥菜葉子一斤輔料、鹽適量、醬油少許、蝦米一小把、蒜米適量、大葱適量、白糖適量、笨榨純花生油適量；1、新鮮橄欖浸泡一夜，...