關於不膩的百科
做五花肉嫩而不膩的訣竅：1、用涼水煮五花肉，可以將血水煮出並去腥味；2、五花肉放涼後再切塊；3、炒好的五花肉放入水燉煮時要用開水；4、掌握好燉煮的火候，開鍋後，調中火燉煮15分鐘，再調小火燉煮45分鐘左右；5、鹽要燉煮好後再放...
黃豆燉豬蹄不膩的做法可以嘗試以下方法：主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。做法：鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後...
解決方法為：1、五花肉焯水，煮至8分熟；2、切成薄片，瀝乾水分；3、洋葱切塊兒，去掉芯兒，炒的時候自動散開；4、西蘭花切成小朵，泡在鹽水裏；5、青椒切成塊兒，瀝乾水分；6、美人椒斜着切斷；7、土豆片切好放在水裏；8、準備材料：泡姜、泡椒、...
1、《謎畫之塔》：這是由大魚遊戲工作室開發的一款解謎遊戲。系統會將玩家帶入圖畫中的世界，戰勝充滿挑戰的謎題，揭開繪畫之塔中的謎題，去解救女孩Iris。玩家扮演一個偶然闖入巨大高塔的無名角色，這裏曾經是魔法要塞，玩家立...
材料:五花豬肉500克、大葱1根、薑片4片、八角4顆、冰糖30克、鹽適量、生抽2大匙、老抽適量、料酒2大匙、清水1000ml。步驟:1、先將五花肉切成2釐米大小的塊，放入鍋中焯水，去掉五花肉的油脂；2、鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2...
煮豬頭肉爛又不膩的方法：食材：豬頭肉2500克，精鹽30克，茴香7、5克，桂皮7、5克，醬油40克，甜麪醬50克；步驟：1、豬頭肉約2500克泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬眼圈、嘴脣、耳圈、鼻子、臉劈成兩塊，下巴劈成3塊，再放入水中浸泡，漂...
1、巧用豆腐去油膩：要想使肥肉不膩人且可口，可把肥肉切成薄，加調料後燉在鍋裏。再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗裏，加適量温水，攪成糊狀。待開鍋後倒入鍋裏，再燉3-5分鐘即可。用這種方法做的肥肉，吃來不膩，味道鮮美...
“不遷怒，不貳過”，可以説是一個人難以企及的修養。不遷怒，就是自己有什麼不順心的事，有什麼煩惱和憤怒不發泄到別人身上去，就是你自己心情不好，不要拿不相干的人當出氣筒。不貳過，就是知錯就改，不犯兩次同樣的錯誤，這更是難上...
食材：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升，棉白糖10克。自制奶油的做法步驟：1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，比較結實的盆子；2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫；3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打；4...
原料：五花肉500克，料酒1大勺，八角3顆，姜4片，冰糖26克，生抽1大勺，老抽1小勺。做法：1、五花肉洗淨切麻將大小。2、五花肉下開水焯2，3分鐘。3、撈起，清水衝一衝，洗淨白沫。瀝乾備用。4、油鍋內下冰糖，小火加熱至冰糖融化。5、下瀝乾...
1、取兩小把粉絲，倒入熱水把它泡軟，然後撈出來用涼水沖洗一下備用。生蠔清洗乾淨後，把生蠔肉取出來，開生蠔的時候可以帶個手套，小心一點防止弄傷了手，把取出來的生蠔肉清洗一下備用。2、準備多一點大蒜、辣椒跟葱，把它們清洗...
將純肥肉烹飪的好吃而且不膩的做法有很多，如直接炸制煉油，其做法步驟如下：原料：1000毫升食用油、一勺鹽、一勺雞精。1、先將肥肉切成肉丁，並使肉丁表面無水分；2、將1000毫升食用油倒入鍋中，待油七成熱時將肉丁放在油鍋裏炸制...
炸過的燜子可以做成燜子炒蒜苗。所需材料：燜子300克、蒜苗100克、老抽、生抽、鹽適量。具體做法如下：1、把炸過的燜子切簿塊，將蒜苗切成段；2、將鍋燒熱後倒入適量油，油熱放入蒜苗煸炒；3、加少量鹽，放入燜子繼續煸炒；4、待燜子...
材料：特一粉100g、水、鹽一小勺、一雙筷子。做法：1、麪粉和鹽、水、一雙筷子準備好;2、粉內加些鹽攪拌均勻，用筷子攪拌成略散的絮狀;3、換手揉成粗糙的麪糰;4、從盆裏取出麪糰，換到枱面上操作，稍微用力慢慢的揉;5、放邊上...
回鍋肉使用以下製作方法制作可做到吃而不膩：1、準備豬腿肉500克，青蒜苗、青椒、仔姜、蒜薹適量，豆瓣，甜醬，醬油，混合油適量；2、將肥瘦相連的豬腿肉刮洗乾淨，放入湯鍋內煮至肉熟皮軟為度；3、撈出豬腿肉冷透後，切成5釐米長，4釐米寬...
因為英雄聯盟這款遊戲會時常出現新的玩法，讓玩家體驗不同模式的樂趣，在遊戲中成為大神，也是吸引人之處，讓人感覺百玩不膩，而且英雄聯盟這款遊戲玩的人多，成為大家共同趨勢引導的對象，從社會心理學的角度來説，越多的人玩，那麼新...
主料：精品五花肉、土豆、蒸肉米粉；輔料：料酒、高湯、胡椒粉、老抽、生抽。步驟：1、上好的五花肉連片一起切成薄片；2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃製3、4個小時，生抽醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次...
１、準備肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、醬油、紅椒、油、澱粉水。２、把肉洗淨焯水，瀝乾水，切成薄片備用。把紅椒洗淨，去辣椒籽切片。３、青蒜洗淨切段，鍋燒七成熱倒油，肥肉片放進去大火爆炒。４、把少許油鏟進碗裏，放蒜苗和紅椒翻炒，放...
1、取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團，蓋上濕布，待用；2、按量揪劑(每500克20個)，將劑...
下面以炸蘿蔔絲丸子為例：原料：青蘿蔔一根、胡蘿蔔二根。調料：葱白少許、生薑少許、雞蛋清兩個、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、醬油少許、麪粉少許。製作步驟：1、將青蘿蔔和胡蘿蔔洗淨後切成細絲，擠掉水份；2、將葱白和生薑...
1、在純牛奶中加入30g澱粉和20g白糖，開小火攪至濃稠。2、將燒製好的牛奶倒入餐盒中，放入冰箱裏冷藏。3、取出冷藏後的牛奶切成條狀，粘上澱粉，雞蛋液和麪包糠。4、處理好後的牛奶放入油鍋中炸至熟透即可。...
1、燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些葱、姜、酒等佐料一同燒可以去除羶味；2、燒羊肉時放點桔皮，杏仁，紅棗等，可以去除羶味；3、燒羊肉時，放少量綠豆，可以去除羶味；4、將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒麪和水攪拌成的...
做法：1、開水點菜。炒青菜時，用開水點菜，炒出來的菜質嫩色佳，若用冷水，影響脆口。2、巧下鹽。用動物油炒菜，最好在放菜前下鹽，這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量，如果用豆油、茶油或菜油，應先放菜，後下鹽，這樣可以減少蔬菜中營養...
1、把雞爪洗淨，放入水裏煮熟；2、取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡，撈出瀝乾；3、放入糟滷、泡椒、味精浸泡；4、浸泡幾個小時即可。...
1、羊肉洗乾淨；2、蒜，大葱和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋裏淹15分鐘後，取出葱薑蒜；3、不要加醬油花椒，加清水小火燜20分鐘。另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍，板栗。腐乳味的不要加板栗。...
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